lazychef

那天在大飯店吃到一道象拔蚌蒸芙蓉豆腐，不錯吃。
可是那象拔蚌在台灣不好買，而且原形有點恐怖？不如來換個材料吧！
芙蓉豆腐蒸蛤蠣
1. 芙蓉豆腐每片橫剖為二，置盤排好
2. 蛤蠣洗乾淨，放在芙蓉豆腐上剛好蓋住豆腐
3. 調味料：醬油（可用蠔油、或日本和風醬油取代）一湯匙、米霖一湯匙、、蒜頭二粒打碎（可省略）
4. 置入電鍋，外鍋加一杯水蒸煮即可（可以趁煮飯時一起進行）