今天早上為了上週末發作的暈眩症去看醫生...
結果真的讓我霧煞煞...
我最終得到一個結論是:真是年紀到了,不能太鐵齒。
想當年正是二八年華的時候,不舒服忍一下就過了,
現在呢?唉!不能隨便停藥,而且醫生還明白告訴你不會太快好,請好好配合。
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原來暈眩症發作的時候這麼可怕...
這禮拜鼻竇發炎,頭重腳輕連聲音都變調,被迫吃了三天的抗生素,整個就是不舒服...
以為已經快好了,沒想到週五下午開始覺得頭痛了起來,今早竟然下不了床了...
眼睛一睜開,整個屋子就在轉,嚇得我趕快閉上眼睛,而且只能平躺像個木乃伊...
腦後杓像嵌了一片鉛塊,很重...雖然已經不是第一次發暈,但是今天很不一樣,眩到下不了床,
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這道菜是在巴布餐廳吃到的...
海鮮小牛腸:烤圓鱈搭配小牛腸
圓鱈屬於蠻高級食材,適合煎或烤的作法
小牛腸,據餐廳人員表示取小牛犢肉做的是瑞士菜(外觀像德國香腸,不過是褐色),
一般來說西式香腸可搭配悶烤過的高麗菜加西式芥末當作沾醬
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上週五到傳說中的巴布餐廳慶生...
首先,我要讚賞這家餐廳,服務非常周到,只不過在四、五個服務人員環侍下用餐,壓力還蠻大的。
到這家餐廳用餐,最好前一天先預約,優惠多多。
優惠一:凡預約用餐可預定法式甜品舒芙蕾(非常可口)
優惠二:凡預約用餐及送水果巧克力鍋(巧克力的口感非常濃郁)
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前次同事送我新鮮香菇、杏鮑菇加上自己買的金珍菇,來點新花樣吧!
香菇二朵切細絲、杏鮑菇一條切成肉絲狀、金針菇一把洗淨切三段
起油鍋下三菇先炒香加水悶到三菇熟軟加適量鹽巴,勾芡水成稠狀,
三個雞蛋打勻倒進炒鍋中,翻炒到蛋熟即可起鍋。
加點香油及香菜,美味加倍!
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三十分鐘可以搞定的湯品,清爽又營養。
土雞腿切塊川燙去血水雜質+冬瓜切大塊放入湯鍋
大火滾五分鐘左右,開小火續悶三十分鐘加適量鹽巴起鍋。
濃郁又清爽。
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姑姑送我一個像西瓜的冬瓜。剛好最近吃西藥有點上火,就來個冬瓜限定料理吧!
冬瓜切薄片下鍋炒,加少許水悶到瓜變透明。
二個鹹蛋切片或條狀,略微翻炒即可起鍋。
冬瓜清爽軟爛好吃、配上鹹蛋味道恰好,很下飯喔!
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這道小品是應食客要求公布的。
因為作法非常簡單,也可廣泛應用到任何一種麵點。
調味醬可隨自己喜好加減。
作法:
1.燒開一鍋水,水滾放入麵線(麵線浮起來就可以撈囉!)
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這道是在安迪湯裡得到的靈感。感謝孫安迪醫師。
安迪湯:黃耆、紅棗加枸杞煮湯當茶喝,可明目又可增加免疫力。
材料:蘿蔔一條,牛腱肉切塊。
作法:1.蘿蔔、牛肉切大塊(先過水川燙去血水)
2.將材料置入湯鍋中,水要超過材料。
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終於知道為啥叫lazychef了吧!哈哈哈!
最近非常沒得發揮,週一到週四,不是有人去補習就是去打球,剩二個人吃飯,將就點囉!
至於週末,趕稿中,三餐也是外食解決,簡直就是慘!唉!
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